Beleszédülsz
Feltöltötte: Mohos Tibor ★ 2022-02-07 10:48
A főképp natúr boros berkekben csak Thomas-ként ismert, általunk is mérvadónak tartott szakíró Szabó Tamás Ferenc így ír a Zöld 2020 borunkról:
Beleszédülsz az illatába, szerelmes leszel az ízébe.
Zöldszilváni, szerémi zöld és budai zöld külön feldolgozva, majd a zajos erjedést követően összefejtve egy tartályba, ahol a mikróerjedés befejeződött, majd 12 hónapos érlelés finomseprőn ugyanitt, végül szűretlen, derítetlen, hozzáadott kén nélkül került palackba gravitáció segítségével.
És akkor ismét leírom: beleszédülsz az illatába, szerelmes leszel az ízébe.
Kirobban a pohárból, sárgabarack, szőlő, szőlővirág, zöldalma, szárított virágok, a tavaszi szellő frissességével. Ez a bor testesíti meg legjobban a jelenlegi ízlésem: alacsony alkohol, penge savak, citrusos, sárgabarackos ízek, a lecsengésben finom sós árnyalatokkal. Remek ihatóság, gördülékeny, zamatos korty, élet, vibráló energia. Ilyen egy ízig-vérig natúr bor. Kapudrog.